Блог Олега и Анны Данрой

СЫРОЕДНАЯ ГРАНОЛА

• на Oleg & Anna Danroy
• 10.09.2016
• 2 комментария

Гранола — это блюдо родом из США, так называемые, сухие завтраки из запеченных овсяных хлопьев с добавлением меда, орехов, сухофруктов, а иногда воздушным рисом. Обычноеды употребляют гранолу с кефиром, молоком, творогом или сметаной. Этот рецепт сыроедной гранолы я сделала со смузи-каши — основу можно менять на ваш вкус. Сыроедная гранола содержит больше витаминов и микроэлементов, так как все ингредиенты не проходят тепловую обработку.

ОСНОВА БЛЮДА:

• Зеленая гречка — 4 ст.л.
• Бананы — 4 шт
• Яблоки — 2 шт
• Мед — 2 ст.л.
• Соль — щепотка (я всегда добавляю соль, она раскрывает вкус блюда)
• Вода или ореховое молоко — 1 стакан

ГРАНОЛА:

• Семечка подсолнечная — 2 ст.л.
• Семена чиа — 2 ст.л.
• Семена конопли очищенные — 2 ст.л.
• Изюм — 4 ст.л.
• Персик — 1 шт.

1. Зеленую гречку замочить на 2-3 часа в теплой воде. Я все замачивания делаю на ночь — это экономит время, и к утру все готово.
2. Утром в блендер выложить все продукты для основы. Взболтать до однородной консистенции.
3. Порезать персик.
4. Выложить в тарелку основу и сверху посыпать ингредиентами для гранолы + персик.

Примечания:

• В зависимости от личных предпочтений, в нее можно добавлять финики, курагу, семена кунжута, сухую зеленую гречку, а так же всевозможные свежие или мороженые ягоды и фрукты. Не бойтесь экспериментировать с продуктами — возможно вы изобретете свою гранолу!
• Гранолу можно использовать с любой сыроедной кашей, что увеличит пищевую ценность блюда.
• Время приготовления 15 минут.
• Рассчитано на 2 порции.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЗДРАВСТВУЙТЕ!